Как приготовить тарт с грибами и сыром

Если вы любите грибы, непременно приготовьте это прекрасное по своим вкусовым характеристикам блюдо.

Грибы можно использовать любые: и собственноручно собранные в истринских лесах, и купленные в магазине.

Что понадобится:

мука - 1 стакан;

масло сливочное - 115 г;

вода - 2 ст. л.;

соль - 1/3 ч.л. для теста и для начинки - по вкусу;

щепотка сахара;

грибы - 300 г;

сыр - 100 г;

луковица - 1 шт.;

зеленый лук - 1 пучок;

чеснок - 1 зубчик;

яйца - 2 шт.;

сметана - 3 ст. л.

Как готовить:

1. Муку, сахар, соль и масло рубим до получения мелкой крошки.

2. Вливаем воду и быстро замешиваем тесто.

3. Скатываем из теста шар, помещаем под пленку и ставим в холодильник на 30 - 40 минут.

4. Репчатый лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковороде с белыми частями зеленого лука.

5. Добавляем предварительно размороженные грибы, обжариваем минут 5.

6. Снимаем с огня, добавляем нарезанный зеленый лук и тертый сыр.

7. Раскатываем тесто, выкладываем его в форму и накрываем фольгой.

8. Сверху на фольгу кладем груз (например, фасоль) и ставим в духовку.

9. Через 10 минут убираем груз и ставим форму с тестом в духовку еще на 5 минут.

10. Кладем в выпеченную форму начинку, заливаем взбитыми яйцами, перемешанными со сметаной и чесноком, и снова ставим запекать до румяной корочки.

Подавать тарт следует теплым.

Приятного аппетита.

рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Подмосковье намерено создать специальную рабочую группу для развития отношений с турецким бизнесом. Об этом заявил заместитель Председателя Правительства Московской области Денис Буцаев в ходе пленарной сессии Российско-турецкого бизнес-форума. Его организаторами выступили Российско-Турецкая рабочая группа при Российском союзе промышленников и предпринимателей совместно с Ассамблеей экспортеров Турции (TIM) при поддержке Министерства промышленности и торго...
Культура
Большой семейный праздник для мам, детей и всех желающих состоится в Дедовском Доме культуры 24 ноября. По случаю празднования Дня матери всех ждет танцевальная программа, игры, конкурсы, выступления детских творческих коллективов и фотозона. Для мам будут организованы встречи со стилистом и сертифицированным тренером, мастер-класс и приятные сюрпризы от компании «MARY KAY». Дети смогут развлечь себя головоломками и настольными играми и сделать подарок мам...
Общество
Операторы областной системы-112 обработали уже более 2,6 тысячи вызовов на дорожно-транспортные происшествия, осуществленных с помощью оборудования Эра-Глонасс, во всех случаях реагирование экстренных служб было организовано в предусмотренное нормативами время, сообщает пресс-служба вице-губернатора Московской области Дмитрия Пестова. «Благодаря интеграции Эра-Глонасс и системы-112 Московской области операторы могут оперативно направить экстренные службы н...
Власть
На территории городского округа Истра и всей Московской области в период с 12 по 24 ноября проходит второй этап Всероссийской антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью!». Целями акции являются привлечение общественности к участию в противодействии незаконному обороту наркотиков и профилактике их немедицинского потребления, а также консультации и оказания квалифицированной помощи в вопросах лечения и реабилитации наркозависимых. Уважаемые жители...
Общество
Ночь на 16 ноября стала самой холодной для Москвы и Подмосковья с начала осени. Как сообщается в региональных СМИ со ссылкой на данные Гидрометцентра, температура снижалась до -15С. Причина таких показателей - в высоком давлении, способствующем формированию безоблачной погоды, отмечают синоптики. При этом земля, еще не покрытая снегом, сильно выхолаживается.
Общество
Ёлочные базары откроются в Московской области 15 декабря, информирует РИАМО. Сколько базаров будут работать в регионе пока неизвестно, их карта только формируется. Более 400 мест торговли хвойными в 2017 году в регионе было организовано.
Культура
Новогоднее представление "Три богатыря и камень раздора. Сказ о том, как Новый год богатырская сила и удаль спасёт!" состоится в Дедовском Доме Культуры Истринского городского округа. Представления пройдут 30 декабря и 3 января в 11.00 и 16.00. Помимо представления, гостей ждут игры и танцы у ёлки и подарки от Деда Мороза и Снегурочки. Дополнительная информация по телефону: 8 (49831) 7-88-24, www.dedovskdk.com.
Экология
В Мособлдуме проходят публичные слушания по обсуждению проекта бюджета Московской области на 2019 год и плановый период 2020-2021 гг. На них с докладом выступил заместитель Председателя Правительства – министр экологии и природопользования Московской области Дмитрий Куракин. Он подробно рассказал о планах по финансированию природоохранных мероприятий госпрограммы «Экология и окружающая среда Подмосковья» в разрезе шести основных подпрограмм. Проектом бюдже...
Общество
Сканированные копии паспортов российских граждан представители издания "Коммерсантъ" обнаружили в свободном доступе. По информации TJ, доступ к личным данным пользователей может получить любой желающий, подобное хранение является серьезным нарушением. Используя эти данные, возможно набрать микрозаймы и получить доступ к средствам на счетах, сообщили эксперты. При этом то, как будет решаться проблема и компенсироваться ущерб, умалчивается.