Печенье для новогоднего настроения

Новогоднее настроение уже витает повсюду, и так хочется принести частичку праздника и в свой дом.

Вы можете взять за основу свое любимое печенье (только не забудьте запастись формочками в виде елочек, звездочек и снеговиков) или купить готовое в магазине, ведь главное здесь — это украшение глазурью для придания печенью новогоднего вида.

Вот несложный рецепт песочного печенья, которое отлично подойдет.

Шаг 1: Готовим печенье.

Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 1 

© katelig.livejournal

  • 200 г муки
  • 63 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла
  • 1 небольшое яйцо
  • щепотка соли
  • Смешайте муку, сахарную пудру и соль. Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Перемешайте ингредиенты как следует — руками или в комбайне, как вам удобнее.
  • Тесто нужно месить до образования мелкой крошки, затем добавить яйцо. Включить процессор и следить, пока тесто не начнет собираться в комок.
  • Соберите руками тесто в шар и раскатайте до толщины 3 мм.
  • Можно положить на тесто ажурную салфетку и прокатать сверху скалкой — для узоров. Уберите тесто в морозильную камеру на 20–30 минут.
  • Из охлажденного теста вырежьте фигурки и снова поместите в морозильную камеру на 15 минут. Затем выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 5–8 минут.

Шаг 2: Готовим глазурь.

Теперь приступаем к самому интересному этапу — готовим глазурь для украшения нашего печенья. Вот 5 простых рецептов глазури, которые легко приготовить дома.

Классическая глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 2

pinme

  • 200 г сахарной пудры
  • сок 1 лимона
  • 1 яичный белок
  • Перемешайте все ингредиенты и взбивайте массу миксером до увеличения объема в 2–3 раза.
  • Разноцветные варианты глазури получатся, если сок лимона заменить соками различных овощей. Так, добавляя в ее состав свекольный сок, можно получить оттенки от нежно-розового до сиреневого (от 1 до 5–6 ч. л. свекольного сока). Оранжевый цвет даст морковный сок, желтый — настойка или отвар шалфея, зеленый — сок шпината или брокколи, голубой или синий — сок краснокочанной капусты. Красный оттенок даст сок красной смородины или клубники.
Карамельная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 3

 

pinterest

  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. молока
  • 1 упаковка ванилина
  • Масло растопите в сотейнике (кастрюльке), вылейте в него молоко и растворите коричневый сахар. Кипятите одну минуту.
  • Сахарно-масляную смесь снимите с огня и добавьте половину стакана сахарной пудры. Хорошо взбейте, охладите, добавьте ваниль и оставшуюся пудру.
  • Взбейте еще раз до получения готовой глазури.
Профессиональная цветная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 4

 

sweetsugarbelle

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ч. л. молока
  • 2 ч. л. сахарного сиропа
  • 0,4 ч. л. миндального экстракта
  • пищевые красители
  • Сахарную пудру смешайте с молоком до состояния мягкой пасты. Затем добавьте к ней сахарный сироп и взбейте, пока глазурь не сделается блестящей и гладкой.
  • Разложите глазурь по чашечкам и добавьте в каждую чашку нужный краситель. Чем больше красителя, тем насыщеннее и ярче получится цвет.
Апельсиновая глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 5

sweetsugarbelle

  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 3–4 ст. л. апельсинового сока
  • Вылейте свежевыжатый сок в кастрюльку и постепенно добавляйте к нему сахарную пудру, но не наоборот.
  • Перемешайте пудру с апельсиновым соком, подсыпая ее до нужной консистенции. Апельсиновая глазурь должна получиться немного жидкой, чтобы легко растекаться по выпечке.
Шоколадная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 6

 

pinterest

  • 2 стакана сахарной пудры
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ст. л. порошка какао
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 упаковка ванилина

К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру, какао и ванилин. Хорошенько растереть и понемногу подливать молоко, размешивая до однородного состояния.

Как наносить глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 7

 

pustunchik

Прежде чем нанести глазурь на печенье, слегка смочите водой его поверхность. Затем возьмите кондитерский (или даже обычный) пакет или кондитерский шприц, аккуратно обведите контуры печенья, а потом уже заполните его целиком. Поставьте противень с печеньем на несколько минут в горячую духовку, чтобы глазурь быстрее высохла.

Приятного аппетита!

www.adme.ru
(рецепт) (печенье)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
49 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
Спортсмен из Истринского городского округа Александр Ерёмин , воспитанник новопетровской спортивной школы олимпийского резерва " ИСТИНА " в паре с Анастасией Москалёвой представлял Московскую область на турнире WCT Tallin Mixed Dobles International 2018 " среди смешанных пар . Соревнования проходили в Эстонии 21 - 23 сентября . Российская пара завоевала почетную бронзу . Победа досталась швейцарской команде , серебро взяли норвежцы . В рамках турнира встре...
Культура
Истринский драматический театр приглашает на спектакли в октябре . 6 октября истринцы смогут посмотреть спектакль " Вождь краснокожих ". Постановку по мотивам рассказа О . Генри в Истру привезет Московский губернский театр . Спектакль в жанре вестерн с индейцами и розыгрышами понравится и детям , и взрослым . Начало спектакля в 18 : 00 . 7 октября в 12 : 00 ценители театрального искусства в Истре смогут насладиться музыкальной сказкой " Капризная принцесса...
Власть
В целях профилактики, а также выявления и пресечения фактов укрытия преступлений от учёта, других нарушений учётно-регистрационной дисциплины и недобросовестного отношения сотрудников и руководителей служб и территориальных подразделений к выполнению своих служебных обязанностей на территории района в период с 24 по 27 сентября 2018 года проводится профилактическая операция «Законность». Цель проведения операции: профилактика нарушений законности в сфере п...
Общество
На минувший неделе детский сад No48 в Истре посетил настоятель Мироносицкого храма Павел Малкин . Как сообщается на официальном сайте Истринского благочиния , дошкольное учреждение окормляется приходом Мироносицкого храма в соответствии с миссионерской картой . После молебна в честь Рождества Богородицы , священнослужитель помолился и окропил помещения святой водой . По завершение торжественной церемонии священник преподнес детскому саду в дар икону новому...
Общество
21 - 23 сентября ребята из столичной школы No 1579 сходили в трехдневный поход . Конечной целью похода стало место , расположенное близ Истринского водохранилища . Путешествуют школьники в направлении Истры уже не первый год . Подобные походы давно стали традицией и проводятся по случаю начала учебного года . Учащиеся стали участниками квеста , преодолели полосу препятствий , приготовили блины , поиграли в футбол хоккей . Как сообщается на официальном сайт...
Культура
Поселок Северный в Истринском городском округе приглашает отметить День пожилого человека . 29 сентября в 15 : 00 в СДК п . Северный состоится праздничный концерт с участием хора " Северный ". Гостей ждет программа " Осенние дары " с дегустацией , а также чаепитие . Вход свободный .
Спорт
Спортивный комплекс " Арена Истра " в сентябре работает напряженно и практически без выходных . В конце месяца в спорткомплексе график соревнований расписан буквально по часам . 26 сентября в 14 : 00 " Арена Истра " проведет легкоатлетический кросс в рамках Спартакиады школьников . 27 сентября в 10 : 00 и 28 сентября в 11 : 00 школьники сдадут нормы ГТО . Областное первенство по футболу среди подростковых команд состоится 27 сентября в 15 : 00 . 29 сентябр...
спорт
Воспитанник клуба " Здоровье " в Истре Артур Мунтян стал обладателям чёрного пояса по Каратэ Киокушинкай . " Спустя почти 12 лет тренировок и упорного старания , я доказал себе , что смогу дойти до чёрного пояса , и я смог ! Спасибо всем , кто помогал мне в этом !", - написал спортсмен в официальном паблике клуба в социальных сетях . Как поясняется в материалах паблика , в Киокушинкай существуют 2 типа поясов : ученические и мастерские . Ученический пояс н...
Культура
МУК " Дедовский КДК " в Истринском городском округе информирует о ближайших мероприятиях . Жителей и гостей города ждут 2 абсолютно разноплановых события : концерт в честь празднования Дня Московской области и развлекательная программа " Дискотека с супергероями ". Концерт , посвященный Дню Московской области , состоится 28 сентября в 19 : 00 . В программе - выступления Народного коллектива хора русской песни " Напевы России " и фольклорного ансамбля " Ива...