Печенье для новогоднего настроения

Новогоднее настроение уже витает повсюду, и так хочется принести частичку праздника и в свой дом.

Вы можете взять за основу свое любимое печенье (только не забудьте запастись формочками в виде елочек, звездочек и снеговиков) или купить готовое в магазине, ведь главное здесь — это украшение глазурью для придания печенью новогоднего вида.

Вот несложный рецепт песочного печенья, которое отлично подойдет.

Шаг 1: Готовим печенье.

Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 1 

© katelig.livejournal

  • 200 г муки
  • 63 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла
  • 1 небольшое яйцо
  • щепотка соли
  • Смешайте муку, сахарную пудру и соль. Добавьте сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Перемешайте ингредиенты как следует — руками или в комбайне, как вам удобнее.
  • Тесто нужно месить до образования мелкой крошки, затем добавить яйцо. Включить процессор и следить, пока тесто не начнет собираться в комок.
  • Соберите руками тесто в шар и раскатайте до толщины 3 мм.
  • Можно положить на тесто ажурную салфетку и прокатать сверху скалкой — для узоров. Уберите тесто в морозильную камеру на 20–30 минут.
  • Из охлажденного теста вырежьте фигурки и снова поместите в морозильную камеру на 15 минут. Затем выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 5–8 минут.

Шаг 2: Готовим глазурь.

Теперь приступаем к самому интересному этапу — готовим глазурь для украшения нашего печенья. Вот 5 простых рецептов глазури, которые легко приготовить дома.

Классическая глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 2

pinme

  • 200 г сахарной пудры
  • сок 1 лимона
  • 1 яичный белок
  • Перемешайте все ингредиенты и взбивайте массу миксером до увеличения объема в 2–3 раза.
  • Разноцветные варианты глазури получатся, если сок лимона заменить соками различных овощей. Так, добавляя в ее состав свекольный сок, можно получить оттенки от нежно-розового до сиреневого (от 1 до 5–6 ч. л. свекольного сока). Оранжевый цвет даст морковный сок, желтый — настойка или отвар шалфея, зеленый — сок шпината или брокколи, голубой или синий — сок краснокочанной капусты. Красный оттенок даст сок красной смородины или клубники.
Карамельная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 3

 

pinterest

  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. молока
  • 1 упаковка ванилина
  • Масло растопите в сотейнике (кастрюльке), вылейте в него молоко и растворите коричневый сахар. Кипятите одну минуту.
  • Сахарно-масляную смесь снимите с огня и добавьте половину стакана сахарной пудры. Хорошо взбейте, охладите, добавьте ваниль и оставшуюся пудру.
  • Взбейте еще раз до получения готовой глазури.
Профессиональная цветная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 4

 

sweetsugarbelle

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ч. л. молока
  • 2 ч. л. сахарного сиропа
  • 0,4 ч. л. миндального экстракта
  • пищевые красители
  • Сахарную пудру смешайте с молоком до состояния мягкой пасты. Затем добавьте к ней сахарный сироп и взбейте, пока глазурь не сделается блестящей и гладкой.
  • Разложите глазурь по чашечкам и добавьте в каждую чашку нужный краситель. Чем больше красителя, тем насыщеннее и ярче получится цвет.
Апельсиновая глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 5

sweetsugarbelle

  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 3–4 ст. л. апельсинового сока
  • Вылейте свежевыжатый сок в кастрюльку и постепенно добавляйте к нему сахарную пудру, но не наоборот.
  • Перемешайте пудру с апельсиновым соком, подсыпая ее до нужной консистенции. Апельсиновая глазурь должна получиться немного жидкой, чтобы легко растекаться по выпечке.
Шоколадная глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 6

 

pinterest

  • 2 стакана сахарной пудры
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ст. л. порошка какао
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 упаковка ванилина

К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру, какао и ванилин. Хорошенько растереть и понемногу подливать молоко, размешивая до однородного состояния.

Как наносить глазурь
Печенье для новогоднего настроения (фото) - фото 7

 

pustunchik

Прежде чем нанести глазурь на печенье, слегка смочите водой его поверхность. Затем возьмите кондитерский (или даже обычный) пакет или кондитерский шприц, аккуратно обведите контуры печенья, а потом уже заполните его целиком. Поставьте противень с печеньем на несколько минут в горячую духовку, чтобы глазурь быстрее высохла.

Приятного аппетита!

www.adme.ru
(рецепт) (печенье)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
49 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Фольклорный ансамбль Румынии выступит в Бужаровском 23 августа. Коллектив "Плай-де-Дор" под руководством Ралуки Молдовяну и Петра Ливезяну представит жителям и гостям Истринского городского округа концертную программу. Место проведения: Бужаровский КДК. Начало в 18:30. Приглашаются все желающие. Вход свободный.
Общество
Рост жалоб на недолив топлива на заправках отметили в столичном регионе . За год количество жалоб выросло вдвое , пишет РБК . В период с января по август в 2018 году количество жалоб составило 58 шт . В частности , 4 раза люди жаловались на недолив газа . За тот же период прошедшего года таких жалоб было только 20 , в том числе , одна - за недолив . 17 августа сотрудники полиции проверили около 600 заправок в регионе . Как показала проверка , в 141 случае...
Власть
Жириновский предложил брать деньги за изучение английского языка в школах . Таким образом лидер партии ЛДПР собирается не допустить " утечке мозгов " на Запад . По мнению Владимира Вольфовича , учить бесплатно следует только русскому языку , а изучение остальных иностранных языков должно осуществляться на платной основе . Жириновский уверен , что у английского языка следует отнять статус общедоступного , так как западные государства могут с легкостью перем...
Происшествия
В строительном городке " Боез - Контракшен " в подмосковных Котельниках 26 человек отравились пищей , 1 погиб . Как сообщает информационное агентство " Версия " со ссылкой на данные МВД , все пострадавшие являются гражданами Узбекистана . 20 августа все отравившиеся , кроме одного ( он отказался от госпитализации ) были отправлены в больницу . У них выявили гастроэнтерит . Самому старшему пострадавшему - 46 лет , а самому младшему - 19 . Погибшему мужчине...
Общество
С целью пресечения ПДД РФ водителями, в части пользования во время движения транспортного средства телефоном, не оборудованным техническим устройством, позволяющим вести переговоры без использования рук, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 12.36 КРФоАП Госавтоинспекция на территории Московской области в период с 21 августа по 2 сентября 2018 года проводит оперативно-профилактическое мероприятие под условным названием «Мобильник». Сегод...
Происшествия
20 августа стало известно о гибели ребенка в городе Ступино . Как сообщает ТАСС , СК возбудил по данному факту уголовное дело . 5 - летнего мальчика закрыла в своей машине мать . Она отлучилась по делам , а по возвращении нашла сына мертвым . По информации правохранителей , ребенок находился в запертом автомобиле около 3 - х часов , пока его мать ходила устраиваться на работу . Обстоятельства произошедшего выясняются .
Культура
" Бременские музыканты ", " Летучий корабль ", " Ну , погоди !", " Приключения электроника ", - песни из этих детских мультфильмов и фильмов поет вся Россия , а многие фразы из них давно стали крылатыми . 83 года назад в столице родился Юрий Энтин - человек , благодаря которому появились такие песни , как " Лесной олень ", « Крылатые качели » и многие другие . Всего поэт написал порядка 600 текстов , музыку к которым создавали Гладков , Шаинский , Рыбников...
Общество
19 августа на Ленинградском шоссе пострадали 2 человека , водители столкнувшихся автомобилей, информирует РИАМО . В 05 : 40 на трассе в Солнечногорске столкнулись грузовик Hyundai и легковой автомобиль BMW . Обоих пострадавших госпитализировали в Солнечногорскую больницу . По факту ДТП проводится проверка . Как уточняется , грузовик перевозил продукцию Клинского мясокомбината .
Общество
В ближайшие выходные на Истре состоится Международный праздник рыбалки для детей . Праздник состоится 25 - 26 августа на базе " Салют ". Матерые рыбаки покатают детей на лодках , научат ловить рыбу , поделятся секретами использования эхолова и другими хитростями . По вопросам участия звоните : + 7 ( 919 ) 040 - 26 - 56 , пишите по электронной почте : culturefishing @ culturefishing . ru или в социальных сетях : https :// www . facebook . com / svagafonov ,...